Istri Kaesang Pangarep, Erina Gudono ternyata juga merasakan ngidam pada kehamilan pertamanya. Ia mengaku sempat ngidam ubi brulee. Simak resepnya berikut ini.

Beberapa waktu lalu, anak bungsu Presiden Joko Widodo, Kaesang Pangarep mengungkap bahwa sang istri tengah hamil anak pertama mereka. Kehamilan Erina saat ini tengah memasuki trimester kedua.

Seperti ibu hamil pada umumnya, menanti Jokowi itu mengaku sempat "ngidam" sejumlah makanan. Dalam sebuah unggahan di Instagram, ia mengaku sempat mengidam ubi brulee, kuliner yang sempat viral di TikTok beberapa waktu belakangan.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep ubi brulee

Ilustrasi. Berikut ini resep ubi brulee. (iStockphoto/SherSor)

Anda juga bisa membuat ubi brulee sendiri di rumah. Berikut ini resep ubi brulee, kuliner viral yang bikin Erina Gudono ngidam.

Bahan:

4 buah ubi jalar ukuran sedang
2 kuning telur
30g gula kastor
10g tepung maizena
1/2 sdt ekstrak vanila
300ml krim

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 160°C, tusuk seluruh ubi dengan garpu.

2. Jika ingin tekstur yang lebih juicy, bungkus ubi dengan kertas alumunium foil. Jika lebih suka tekstur seperti kue, jangan membungkusnya dengan kertas alumunium foil.

3. Letakkan ubi di atas kertas roti anti lengket atau loyang berlapis foil. Panggang selama 1 jam 30 menit.

4. Selagi ubi dipanggang, buatlah topping creme brulee. Aduk kuning telur, gula kastor, tepung maizena, dan vanila dalam mangkuk, lalu masukkan krim secara bertahap.

5. Tuang ke dalam panci kecil dan masak dengan api kecil hingga sedang sambil terus diaduk hingga sangat kental. Masukkan ke dalam mangkuk dan tutup dengan clingfilm, pastikan clingfilm menyentuh permukaan custard. Tujuannya agar kulit keras tidak terbentuk saat dingin. Biarkan hingga dingin di suhu ruang.

6. Setelah ubi matang, dinginkan selama 5-10 menit sebelum dibelah bagian tengahnya. Jangan dipotong seluruhnya, cukup dekat bagian bawah saja.

7. Buka sedikit dan bagi isian creme brulee secara merata di antara ubi, masukkan ke dalam lubang yang dibikin tadi.

8. Taburkan sekitar 1 sdt gula kastor secara merata di atas setiap kentang (konsentrasi pada isiannya). Setelah itu masukkan ke bawah panggangan atau bakar hingga menjadi karamel. Biarkan dingin selama satu menit lagi.

9. Ubi brulee siap disajikan dan disantap selagi hangat.

Itulah resep ubi brulee yang sempat bikin Erina Gudono ngidam. Selamat mencoba!

• ·30 Ucapan Cap Go Meh 2024, Bahasa Mandarin dan Indonesia
• ·Spinner Lagi Viral, Alat Sederhana buat Kurangi Minyak dalam Gorengan
• ·FOTO: Suluk Aceh, Kesibukan Menutup Mata pada Dunia saat Ramadan
• ·帕森斯设计学院和罗德岛设计学院哪个好？
• ·Doa untuk Bayi yang Baru Lahir dan Tata Cara Membacanya
• ·PKB: Cak Imin Dipingit Jelang Pilres 2024
• ·Aturan Penghapusan LPSDK Tidak Akan Revisi Sebelum Disahkan, KPU: Kami Tetap Konsisten
• ·VIDEO: Cerita Harashta Haifa Zahra Jadi Puteri Indonesia 2024
• ·FOTO: Pancaran Aura Dior Haute Couture
• ·Minim Nyeri dengan Teknik Minimal Invasif pada Operasi Bypass Jantung
• ·爱丁堡大学设计研究生申请条件是什么？
• ·Kasus Penistaan Agama Panji Gumilang, Polri Periksa 19 Saksi
• ·METRO Dept Store Tebar Diskon Besar
• ·FOTO: Penampakan Alquran Raksasa Koleksi Masjid di Penjuru Nusantara
• ·Kasus TPPO Jual Ginjal di Bekasi Terbongkar! Mahfud MD : Tidak Ada Bekingan, Tangani Sampai Tuntas!
• ·Tren Baju Lebaran 2024, Dominasi Warna Pastel dan Look Santai