Daging kambing dan sapi merupakan dua sumber protein yang umum dijadikan hewan kurban saat Idul Adha. Lantas, mana yang punya kandungan gizi lebih baik?

Saat hari raya kurban, daging sapi dan kambing sering diolah menjadi sate, gulai, hingga tongseng. Keduanya juga tergolong daging merah.

Meski sama-sama sumber protein, keduanya tentu punya kandungan gizi yang berbeda. Ada pula yang menganggap kambing lebih tinggi kolesterolnya. 

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Kalori daging sapi vs kambing

Ilustrasi. Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya. (iStockphoto/Cook Shoots Food)

Untuk mengetahui kandungan gizi mana yang lebih baik, daging sapi vs kambing, ketahui dulu jumlah kalori dari keduanya.

Melansir berbagai sumber, dari segi kalori ternyata daging kambing mengandung kalori yang lebih tinggi dari daging sapi. Kalori dalam daging sapi per 100 gramnya kurang lebih ada 285 kkal, sementara di daging sapi rata-rata hanya 217 kkal.

Meski begitu, daging kambing justru lebih rendah lemak jika dibandingkan dengan daging sapi. Daging kambing juga mengandung lebih banyak protein.

Lihat Juga : 5 Cara Memilih Hewan Kurban Idul Adha Sesuai Sunah

Kandungan rendah lemak jenuh dan kolesterol serta zat besi pada daging kambing juga cukup bagus jika dijadikan salah satu pilihan daging merah untuk dikonsumsi.

Tapi, bukan berarti daging sapi tidak baik dari segi gizi. Daging sapi juga memiliki keunggulannya sendiri dari segi gizi serta nutrisi. Daging ini mengandung protein pembentuk massa otot.

Daging ini menjadi pilihan tepat untuk anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Daging ini juga bisa mempertajam daya ingat karena mengandung vitamin B kompleks, serta kandungan Omega-3 yang bisa memelihara saraf pusat.

Lihat Juga : Jangan Sampai Terlewat, Ini Jadwal Puasa Arafah dan Tarwiyah 2024

Daging sapi juga bagus bagi Anda yang sedang dalam masa pemulihan. Misal setelah operasi atau mengalami kecelakaan berat, makan daging sapi bisa membuat proses penyembuhan luka jadi lebih cepat.

Jadi mana yang terbaik, gizi daging sapi vs kambing?

Tentunya, kedua jenis daging ini sama-sama baik dan sehat asal tidak dikonsumsi berlebihan.

• ·Sering Dianggap Sama, Apa Bedanya Kink dan Fetish?
• ·Firli Bahuri Belum Konfirmasi, Padahal Bakal Diperiksa Polda Metro Jaya Besok,
• ·Saat Anies Singgung Apa Susahnya Bawa Anak
• ·Kapan Batas Akhir Puasa Syawal 2024?
• ·Resep Bebek Peking Panggang ala Restoran Chinese
• ·FOTO: Melestarikan Seni Sulam UEA yang Hampir Punah
• ·Firli Bahuri Belum Konfirmasi, Padahal Bakal Diperiksa Polda Metro Jaya Besok,
• ·Ramai Dibahas, Apa Benar Obat Sakit Kepala Bisa Picu Anemia Aplastik?
• ·Jamaah Berdatangan ke Istiqlal untuk Shalat Idul Fitri
• ·Kerja Sama Bilateral, BI dan Banque de France Dorong Stabilitas dan Keuangan Berkelanjutan
• ·大批AP考生面临成绩取消？申诉/查分/递交保姆级全攻略！
• ·Ganti Kue Lebaran dengan 5 Camilan Penurun Berat Badan Ini
• ·7 Minuman Ini Ampuh Bersihkan Ginjal, Usir Racun yang Bikin Penyakit
• ·Saat Anies Singgung Apa Susahnya Bawa Anak
• ·Jokowi Ungkap Kondisi Terbaru Luhut Binsar Pandjaitan Saat Ini
• ·Polda Metro Segera Gelar Perkara Dugaan Pemerasan Syahrul Yasin Limpo oleh Pimpinan KPK